Giỏ hàng

Rau ở trang trại thu hái vào lúc nào trong ngày là tốt nhất?農場で野菜を収穫するのに最適な時間帯は何時ですか?

※日本語は後段にございます
 
Rau ở trang trại thu hái vào lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Thời gian thu hoạch rau tốt nhất là vào buổi sáng sớm cho đến trước khi nắng to, thời điểm đó rau được "nghỉ ngơi" qua 1 đêm nên cây rau "khỏe mạnh" tràn đầy sức sống, có độ ngon ngọt nhất.

Thu hái khi trời nắng thì rau rất dễ bị mất nước hay shock nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng của rau.

Còn hái vào chiều tôí thì vào thời điểm rau "đã mệt" sau cả một ngày, độ ngon ngọt không thể bằng buổi sáng sớm.

Rau củ của Farm to kitchen đều được các trang trại thu hái vào sáng sớm để từng công đoạn đều cố gắng hướng tới chất lượng tốt nhất của sản phẩm.
 
農場で野菜を収穫するのに最適な時間帯は何時ですか?
野菜の収穫に最適な時間帯は、早朝から日差しが強くなる前までで、この時間に野菜を一晩「休ませる」ため、生命力に満ちた「健康な」野菜が最も甘みを持ちます。

晴れた日に収穫すると、野菜の水分が抜けやすくなったり、ヒートショックにより野菜の品質に影響が出ることがあります。

午後の収穫は、一日を終えて野菜が「疲れた」頃になると、早朝の甘さには及びません。

Farm to Kitchenの野菜は、各段階で最高の品質を目指して農家が早朝に収穫したものです。


Ảnh chụp tại Thien Sinh Farm tháng 12/2020.

Danh mục tin tức

Từ khóa